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食品包裝外包裝是指包裹在食品產(chǎn)品外的包裝，既起到保護食品安全和品質(zhì)的作用，也承載著產(chǎn)品信息傳遞、品牌宣傳等多重功能。本文將對食品包裝外包裝的定義、種類、功能和設(shè)計原則等進行詳細(xì)闡述。首先介紹了食品包裝外包裝的定義和作用，接著分析了食品包裝外包裝的種類，包括紙盒包裝、塑料包裝、玻璃包裝、金屬包裝等。然后深入探討了食品包裝外包裝的功能，包括保護食品安全、延長保質(zhì)期、方便消費者使用等。最后，闡述了食品包裝外包裝的設(shè)計原則，包括信息傳遞性、視覺吸引力和環(huán)境友好。

1.食品包裝外包裝的定義和作用

食品包裝外包裝是指包裹在食品產(chǎn)品外的包裝物，主要起到保護食品安全和品質(zhì)的作用。它不僅可以防止食品變質(zhì)、腐敗，還可以防止外界細(xì)菌、微生物和氧氣的侵入，延長食品的保質(zhì)期。此外，食品包裝外包裝還承載著產(chǎn)品信息傳遞、品牌宣傳等功能，通過包裝上的標(biāo)識、廣告等信息，傳遞給消費者產(chǎn)品的品質(zhì)、用途、產(chǎn)地等信息。

2.食品包裝外包裝的種類

食品包裝外包裝的種類繁多，常見的有紙盒包裝、塑料包裝、玻璃包裝和金屬包裝等。紙盒包裝是一種常見的食品包裝外包裝形式，它可以承載大量的信息，適合包裝干貨、餅干、面包等食品。塑料包裝具有輕便、透明、密封性好的特點，適用于包裝液體食品、肉類、果蔬等。玻璃包裝具有良好的透明度和耐熱性，可以包裝各類飲料、果醬等。金屬包裝具有良好的氣密性和抗腐蝕性，適合包裝罐裝食品、方便面等。

3.食品包裝外包裝的功能

食品包裝外包裝的功能主要包括保護食品安全、延長保質(zhì)期、方便消費者使用等。首先，食品包裝外包裝可以隔絕外界的細(xì)菌、微生物和氧氣，防止食品變質(zhì)、腐敗。其次，包裝可以延長食品的保質(zhì)期，使其能夠更長時間保存。此外，食品包裝外包裝還要方便消費者使用，提供良好的封閉性和易于開啟的設(shè)計，方便打開和保存食品。

4.食品包裝外包裝的設(shè)計原則

食品包裝外包裝的設(shè)計應(yīng)遵循一些原則。首先，包裝需要具備信息傳遞性，即通過包裝上的標(biāo)識、條碼等信息傳遞給消費者產(chǎn)品的名稱、成分、產(chǎn)地等信息。其次，包裝還需要具有視覺吸引力，通過設(shè)計吸引消費者的注意，增加產(chǎn)品的銷售量。最后，包裝還應(yīng)該具備環(huán)境友好性，在設(shè)計過程中盡量使用可循環(huán)利用的材料，減少對環(huán)境的污染。

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